La serata è stata dedicata ad una migliore conoscenza del territorio attraverso la descrizione delle piante spontanee commestibili per recuperare la tradizione dell’”andar per erbe”, pratica largamente in uso fino a pochi decenni fa nelle nostre campagne.

Molte delle erbe spontanee che vivono nei nostri ambienti naturali offrono, a chi sa apprezzarle, una insolita materia prima per la preparazione di piatti sani e tradizionali.

L’incontro sarà tenuto dall’esperto Ing. Mario Gottardi, Coordinatore Scientifico Gruppo Micologico di Ancona che si avvarrà anche di sussidi fotografici.

 

Locandina Erbe (Pdf)

 

Comunicato Stampa sui Funghi e sulle Erbe